TR − TL
İşte O Baharat Serisi 5'li Set Hayfene X Refikadan
Tükendi
Gelince Haber VerRefika Birgül X Hayfene iş birliğiyle lezzetin tadına varacağınız nefis baharat karışımları hazırladık. Günlük hayatınızı kolaylaştıracak kadar pratik, bir şef eli değmiş kadar lezzetli yemekler yapmanız için «İşte O Baharat Serisi» tam da sizin mutfağınız için geliştirildi!
İşte O Köfte’yi Refika Birgül Anlatıyor:
O anne köftesinin, o baharatı yerinde köftenin baharat karışımı! Lezzetli, tok, yumuşak ve bol bir köfte isterseniz tarifteki bilgilerle direkt elde edebilirsiniz. Hiç bunları eklemeden bu baharat karışımını birazcık yağ ve 1 adet yumurta ile birleştirip yine harika köfteler yapabilirsiniz. Lastiğimsi bir köfte istiyorsanız iyi yoğurmanız, kebap gibi dökülen bir köfte için ise daha az yoğurmanız lazım. Damak zevkinize göre siz karar verebilirsiniz. Anne köftesi kıvamı için 5 dk yoğurmak yeterli. Unutmayın ki her zaman köfteyi hazırlayıp 30 dk bekletirseniz baharatın ve etin tadını ayrı alırsınız. Bu karışımı vegan köfteler için de kullanabilirsiniz. Lezzeti şahane olacaktır.
Biz hazırlarken çok keyif aldık, siz de lezzeti ile çok mutlu olacaksınız.
İşte "O" Köfte Tarifi
Yarım kg kıymaya, 2 çorba kaşığı “ İşte O” köfte baharatı, 1 soğanın rendesi, 4 çorba kaşığı galeta unu, 1 yumurta, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve isterseniz de maydanoz ekleyip 3 dk yoğurun. 30 dakika boyunca bekletirseniz çok daha lezzetli olacak! İşte “O” köfte pişmeye hazır!
İster anne köftesi, ister mangal köftesi! İsterseniz de bulgur veya mercimek ile yapılan vegan köftelerde ‘’ O’’ baharat karışımını kullanarak mutlu eden köfteler yapmak mümkün! İşte bu kadar lezzetli!
İçindekiler: Kimyon, kırmızı biber, deniz tuzu, acı kırmızı biber, sarımsak, karabiber, kişniş, muskat, kekik, nane
- Vegan Köfte
- Anne Köftesi
- Kızarma Köfte
- Izgara Köfte
- Kavrulmuş Kıyma
İşte O Tavuk’u Refika Birgül Anlatıyor:
Bu baharatın bende tarifi çok eski. Eskiden bu kadar tavuk tarifi yoktu, bu karışımın tüm tavuk çeşitlerine uyumlu olmasına ve bizi hepsinde mutlu etmesine özen gösterdik. Her 100 grama 1 tatlı kaşığı baharat ekleyip karıştırdıktan sonra 15 dk bekletmek yeterli. Her tarafını güzelce kavurmak için yapışmaz tavamızı iyi seçmeliyiz. İsterseniz tavuğun dışını baharat karışımı ile paneleyerek isterseniz de içine katarak tavuk köftesi için kullanabilirsiniz. Kanat sosu olarak da harika olacaktır. Soya sosu ile lezzetini daha da arttırabilirsiniz.
Biz hazırlarken çok keyif aldık, siz de lezzeti ile çok mutlu olacaksınız.
İşte 'O' Tavuk Tarifi
400 g tavuk etini bütün bırakabilir veya dilediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. 4 tatlı kaşığı “O” tavuk baharatı ile 2 çorba kaşığı zeytinyağını karıştırın. En az 15 dk bekletin ve işte “O” tavuk hazır! Tavada, mangalda, kızartarak veya fırında gönlünüzce pişirebilirsiniz!
Tüm tavuklarınız artık inanılmaz lezzetli. Tavuğunuzu‘’ O’’ baharat ile karıştırarak, arzuladığınız ‘’ O’’ lezzete ulaşabilirsiniz! İşte bu kadar kolay!
- Tavuk Sote
- Izgara Tavuk
- Çıtır Tavuk
- Fırında Tavuk
- Tavuk Köfte
- Tavuk Kanat
İşte O Yemek’i Refika Birgül Anlatıyor:
Tencere yemeğinin mantığını bu baharata sığdırdık. Yağda soğan ve salça kavurmak yok. Yemeğin piştiği lezzetli suyu baharat olarak yaptık. Yemek yapmanızı 10 dk kadar kısaltıyoruz. Baharat karışımını yağda kavurduğumuzda salça açılıyor gibi düşünebilirsiniz. Baharatı kokusunu çıkarana kadar kavuruyoruz. Sebze yemeğine su koyuyoruz ve usulca kaynatıyoruz. Düşündüğünüz tüm tencere yemeklerini yapabilirsiniz. Patates, pırasa, karnabahar , kereviz yemeği…Sevdiğimiz bakliyatlar ile mercimek, fasulye ve nohut…Türlü, dolma hepsi için emrinize amade.
Biz hazırlarken çok keyif aldık, siz de lezzeti ile çok mutlu olacaksınız.
İşte 'O' Yemek Tarifi
4 kişilik tencere yemeği için: 2 çorba kaşığı tereyağı veya 4 çorba kaşığı zeytinyağına 3 çorba kaşığı “O” yemek baharatı ekleyin ve 2 dk kavurun. 1 kg doğranmış küp patatesi (dilerseniz havuç ve bezeye ile) tencereye koyun. 2 bardak su ekleyin. Patatesler pişip yemeğin suyu helmelenince işte “O” yemek hazır! Bu 4 kişilik tarifi haşlanmış fasulye, nohut veya dondurulmuş bezelye gibi yapacağınız diğer yemekler için de kullanabilirsiniz.
Soğan ve domates doğramak yok, salça kavurmak yok! Sadece bu baharatla ana malzemeyi karıştırın. Tüm tencere yemeklerinin hazırlığı sadece 5 dakika! İşte bu kadar kolay!
https://www.youtube.com/shorts/pAi5h31Qdh4
- Kuru Fasülye
- Nohut
- Türlü
- Sulu Yemek
- Patates Yemeği
Refika Birgül X Hayfene iş birliğiyle lezzetin tadına varacağınız nefis baharat karışımları hazırladık. Günlük hayatınızı kolaylaştıracak kadar pratik, bir şef eli değmiş kadar lezzetli yemekler yapmanız için «İşte O Baharat Serisi» tam da sizin mutfağınız için geliştirildi!
İşte O Makarna’yı Refika Birgül Anlatıyor:
Öğrencilerin ve çalışanların keyifle tek pişirimlik makarnalarını en lezzetli şekilde yemesi için bu baharatımızı ürettik. Herkesin annesi makarnanın içine yağ koymayı öğretmiş ama böyle bir şey yok! Unutmayın, makarnayı dakikasına göre haşlarsak hiçbir makarna yapışmaz. Makarna haşlanırken 1 dakika içinde lezzetli sosunuzu yapabilirsiniz. İstediğiniz yağa 100 gram makarna için 1 tepeleme çorba kaşığı baharatı ekleyin ve kısık ateşte kavurun. Bazı baharatlar yağ ile bazıları su ile açılıyor, bu yüzden makarnanın suyundan iki kepçe alıp ekliyoruz .Sos güzelce açılıyor, hemhal oluyor. Pişme süresi 10 dakika ise 2 dakika erken alıp sosa ekliyoruz. İsterseniz taze yeşillik de koyup afiyetle yiyebilirsiniz . Azıcık krema koyarsanız da çok güzel oluyor ya da beşamel ile birleştirip fırında makarna gibi yapabilirsiniz! Bir de mantıyı aynı bu şekilde hazırlayıp üzerine sarımsaklı yoğurtla , üffff diyeceksiniz! Restoranda önünüze gelse helal olsun diyeceğimiz o sos hazır.
Biz hazırlarken çok keyif aldık, siz de lezzeti ile çok mutlu olacaksınız.
İşte "O" Makarna Tarifi
Tek kişilik makarna için: 1,5 tatlı kaşığı “O” makarna baharatını, 1 çorba kaşığı tereyağı veya 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile 2 dk boyunca kavurun. Baharatın üzerine makarnanın haşlama suyundan 2 dolu kepçe ekleyin. Sosu, kıvamı gelene kadar karıştırın. Haşlanmış makarnadan da 2 bardak kadar ekleyince işte “O” makarnanız hazır!
’ O’’ sevdiğimiz domatesli makarna sosunu, baharat karışımı haline getirdik! Yağda baharatı kavurup, haşlanmış makarna suyundan eklemeniz yeterli. Domatesli makarnanız hazır! İşte bu kadar kolay!
- Fırında Makarna
- Kremalı Makarna
- Kırmızı Soslu Makarna
- Mantı Sosu
İşte O Salata’yı Refika Birgül Anlatıyor:
Salatayı acayip lezzetli bir kebap yiyormuş mutluluğu ile yiyebileceğiz artık! Lezzetli bir salata için limon ve nar ekşisi tatlarını bu baharat ile verdik. Sumak ekşisi ve isot ekşisinin sağladığı bu lezzet inanılmaz. Baharata ekleyeceğiniz su ile baharatlar açılacak ve lezzetlerini bırakacak. Herhangi bir salata olabilir, bu karışım her salatayı bir lezzet şölenine çeviriyor. Ayrıca yoğurtlu salata sosu olarak ya da batırmalık için de kullanabilirsiniz. Tat yoğunluğunu istediğiniz gibi ayarlamak mümkün. Evde lezzetli salata hazırlayacak malzeme yok derdini bu baharat ile çözüyoruz.
Biz hazırlarken çok keyif aldık, siz de lezzeti ile çok mutlu olacaksınız.
İşte 'O' Salata Tarifi
Tek kişilik salata için: Bir çorba kaşığı ılık su ve “O” salata baharatını karıştırın. Ardından 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Hem sumak hem de isot ekşili bir salata sosunuz olacak! “O” baharat, açılıp rengini verince, salataya veya yoğurda lezzet katmak için istediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz. Dilerseniz sadece zeytinyağı ile baharatı karıştırıp ekmek banarak da bir güzel yiyebilirsiniz.
İster “ O ” baharatı sıcak suda zeytinyağı ile açarak, ister zeytinyağı ile karıştırarak! 1 dakikada salatanızın sosu hazır. Ne sirke ne limon hiçbirine gerek yok! İşte bu kadar kolay!
İçindekiler: Sumak, domates, pul biber, şeker, isot, deniz tuzu, melisa, tatlı kırmızı biber, sarımsak, soğan, limon, kekik
- Yoğurt
- Kahvaltılık
- Dip Sos
- Yeşillikli Salatalar
- Zeytinyağlı Bandırmalık
